glutenvrij
eiwitrijk
lunch
Frischer Griechischer Salat mit Gegrilltem Huhn
Wir werden einen frischen und gesunden griechischen Salat zubereiten, mit etwas extra Protein dank des gegrillten Huhns! Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein sättigendes Mittagessen und ist super einfach zuzubereiten. Kein Stress, das wird großartig werden! Wussten Sie übrigens, dass die griechische Küche für ihre reinen und einfachen Aromen bekannt ist? Das schmeckt man definitiv in diesem Salat.
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Gurke
- 4 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- Eine Handvoll Oliven
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer
Nährwerte
kcal
450
eiwit
40g
vet
20g
koolhydraten
20g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie die Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.
- 2 Grillen Sie die Hühnerbrüste, bis sie gar sind, etwa 7 Minuten pro Seite. Lassen Sie sie dann kurz ruhen.
- 3 Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Gurke, Tomaten, rote Zwiebel und Feta in Stücke.
- 4 Mischen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, um ein Dressing zuzubereiten.
- 5 Legen Sie das geschnittene Gemüse und den Feta auf einen Teller, legen Sie das gegrillte Huhn darauf.
- 6 Gießen Sie das Dressing über den Salat und fügen Sie die Oliven hinzu.
