glutenvrij
vegetarisch
melkvrij
tussendoortje
lunch
zomers gerecht
Fruchtiger Quinoa Salat mit Honig-Zitronen Dressing
Ein köstlich erfrischender und gesunder Snack, den Sie im Handumdrehen zubereiten können. Die Kombination aus süßen Früchten, knackigen Nüssen und frischem Honig-Zitronen Dressing macht diesen Quinoa Salat zu einer köstlichen Leckerei. Dieser Salat eignet sich perfekt als Snack, kann aber auch als leichtes Mittagessen dienen. Kein Stress! Es ist einfacher zuzubereiten, als Sie denken.
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 g Quinoa
- 2 reife Birnen
- 2 Kiwis
- eine Handvoll Blaubeeren
- eine Handvoll Walnüsse
- 2 EL Honig
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
350
eiweiß
9g
fett
10g
kohlenhydrate
57g
Zubereitung
- 1 Kochen Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 2 Schneiden Sie in der Zwischenzeit das Obst in kleine Würfel.
- 3 Bereiten Sie das Honig-Zitronen Dressing vor, indem Sie den Honig und den Zitronensaft vermischen. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
- 4 Lassen Sie den Quinoa abkühlen, wenn er fertig ist.
- 5 Fügen Sie das Obst und die Walnüsse zum abgekühlten Quinoa hinzu.
- 6 Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie alles gut.
- 7 Und voilà! Ihr fruchtiger Quinoa Salat ist fertig zum Genießen!
