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Gebratener Lachs mit Dill-Zitronensauce und Gewürztem Quinoa
Dieser gebratene Lachs mit Dill-Zitronensauce ist wirklich ein Festmahl auf Ihrem Teller! Der Lachs ist außen knusprig und innen zart, und die frische Sauce verleiht dem Gericht eine leichte, sommerliche Note. Der gewürzte Quinoa rundet alles ab. Ich verspreche Ihnen, das wird ein Hit beim Abendessen!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Stück Lachsfilet
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zitronen
- Handvoll frischer Dill
- 2 Tassen Quinoa
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
600
protein
40g
fat
30g
carbs
40g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie die Lachsfilets auf ein Backblech und reiben Sie sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer ein.
- 2 Backen Sie den Lachs im Ofen für 15-20 Minuten oder bis er gar ist.
- 3 Während der Lachs im Ofen ist, kochen Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 4 Machen Sie die Dill-Zitronensauce, indem Sie den Saft der Zitronen mit dem restlichen Olivenöl, dem gehackten Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
- 5 Fügen Sie dem gekochten Quinoa das Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um.
- 6 Servieren Sie den gebratenen Lachs mit einem großzügigen Löffel Dill-Zitronensauce und dem gewürzten Quinoa an der Seite. Genießen Sie es!
