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Gefüllte Portobello Pilze mit Ziegenkäse und Spinat
Ein köstliches Hauptgericht, das der Star auf jedem Esstisch sein wird. Gefüllte Portobello Pilze mit einer cremigen Ziegenkäse- und Spinatfüllung, übergossen mit einem köstlichen Balsamico-Essig-Glasur. Einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack, dieses Gericht ist definitiv etwas Besonderes!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 große Portobello Pilze
- 200 Gramm frischer Spinat
- 150 Gramm Ziegenkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Esslöffel Balsamico Essig
- 4 Esslöffel Honig
Nährwerte
kcal
285
protein
12
fat
16
carbs
22
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- 2 Bürsten Sie die Portobellos sauber und entfernen Sie die Stiele.
- 3 Erhitzen Sie eine Pfanne mit dem Olivenöl und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Kurz anbraten.
- 4 Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Füllen Sie die Portobellos mit der Spinatmischung und bröckeln Sie den Ziegenkäse darüber.
- 6 Backen Sie die gefüllten Portobello-Pilze im Ofen für etwa 15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 7 Mischen Sie in der Zwischenzeit den Balsamico Essig mit dem Honig und bringen Sie ihn bei schwacher Hitze zum Kochen.
- 8 Nehmen Sie die Portobello-Pilze aus dem Ofen und gießen Sie die Balsamico-Honig-Mischung darüber. Sofort servieren.
