glutenvrij
vegetarisch
vezelrijk
ontbijt
gezond
Gesunde Bananen-Haferflockenpfannkuchen für ein energievolles Frühstück
Starten Sie Ihren Tag gut mit unseren gesunden Bananen-Haferflockenpfannkuchen! Dieses nahrhafte Frühstück ist reich an Ballaststoffen und sorgt für lang anhaltende Sättigung. Herrlich süß durch die Banane und super knusprig durch die Haferflocken. Ein echter Genuss, der auch noch gut für Sie ist!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 200 Gramm Haferflocken
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Kokosöl zum Braten
- frische Beeren zum Garnieren
- Honig oder Ahornsirup zum Garnieren
Nährwerte
kcal
350
protein
15g
fat
10g
carbs
50g
Zubereitung
- 1 Geben Sie die Bananen, Haferflocken, Eier, Zimt und Salz in einen Mixer und mixen Sie sie zu einem glatten Teig.
- 2 Erhitzen Sie etwas Kokosöl in einer Pfanne.
- 3 Gießen Sie etwas Teig in die Pfanne und backen Sie den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, bis die Oberseite trocken ist. Drehen Sie den Pfannkuchen um und backen Sie die andere Seite goldbraun.
- 4 Wiederholen Sie dies, bis der Teig aufgebraucht ist. Keine Sorge, wenn der erste Pfannkuchen misslingt, das passiert sogar den besten Köchen!
- 5 Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischen Beeren und einem Schuss Honig oder Ahornsirup. Guten Appetit!
