Gesunde Italienische Vollkorn Spaghetti Bolognese

Zutaten

• 300 g Vollkorn-Spaghetti
• 500 g mageres Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Karotten, geschält und in kleine Würfel geschnitten
• 2 Stangen Sellerie, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose Tomatenwürfel (400 g)
• 1 EL Olivenöl
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack
•  Frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. 1 Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. 2 Füge Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis das Gemüse weich ist. Das dauert ungefähr 5 Minuten. Keine Eile, nimm dir Zeit, um das Gemüse gut anzubraten, das sorgt für zusätzlichen Geschmack!
3. 3 Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun und gar ist.
4. 4 Füge die Tomatenwürfel hinzu, würze mit Salz und Pfeffer. Lass alles etwa 20 Minuten köcheln.
5. 5 Koche in der Zwischenzeit die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
6. 6 Serviere die Spaghetti mit der Bolognese-Sauce und garniere mit frischem Basilikum. Das wird köstlich!