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Knusprige Hähnchenschenkel mit hausgemachter BBQ-Sauce
Diese knusprigen Hähnchenschenkel mit hausgemachter BBQ-Sauce lassen Sie fühlen, als ob Sie in einer amerikanischen Küche stehen, ohne die ungesunden Zusätze der meisten Fast-Food-Gerichte. Knusprig, saftig und voller Geschmack!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 200 Gramm Vollkornmehl
- 2 Eier
- Für die BBQ-Sauce:
- 4 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
Nährwerte
fat
20g
kcal
450
protein
35g
carbs
25g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2 Bereiten Sie die BBQ-Sauce zu, indem Sie alle Zutaten in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Lassen Sie es abkühlen.
- 3 Wälzen Sie die Hähnchenschenkel zuerst im Vollkornmehl, dann in den Eiern und dann wieder im Vollkornmehl.
- 4 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten goldbraun an.
- 5 Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit der BBQ-Sauce.
- 6 Backen Sie die Hähnchenschenkel im Ofen für 15 Minuten oder bis sie vollständig gar sind.
