veganistisch
glutenvrij
low-carb
vega
gezond
snelle maaltijd
Gesundes Veganes Zucchini Spaghetti Rezept
Tauchen Sie ein in die Welt der veganen Küche mit diesem supergesunden und leckeren Rezept! Diese Zucchini-Spaghetti sind nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei und unglaublich nahrhaft. Eine leckere und gesunde Alternative zu traditioneller Pasta!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 mittelgroße Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Kirschtomaten
- Eine Handvoll frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vegane Parmesan (optional)
Nährwerte
kcal
150
protein
6g
fat
7g
carbs
16g
Zubereitung
- 1 Die Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form schneiden.
- 2 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Braten, bis er goldbraun ist.
- 3 Fügen Sie die Zucchinispaghetti hinzu und braten Sie 2-3 Minuten, bis sie weich, aber immer noch etwas knackig sind.
- 4 Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten hinzu und braten Sie noch eine Minute mit.
- 5 Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum und veganem Parmesan garnieren (falls gewünscht). Sofort servieren und Ihre gesunde Mahlzeit genießen!
