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Hühnchenbrust mit Hausgemachter Honig-Senfsauce
Eine zarte Hühnchenbrust mit einer hausgemachten Honig-Senfsauce ist die perfekte Kombination für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Diese Sauce ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten ohne Schuldgefühle zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Kein Stress! Das Zubereiten der Sauce ist einfacher als Sie denken.
Zubereitungszeit
45 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hühnchenbrüste
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Esslöffel Maismehl
- 4 Tassen Brokkoliröschen
- 1 Tasse Quinoa
Nährwerte
kcal
450
protein
35g
fat
15g
carbs
40g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2 Reiben Sie die Hühnchenbrüste mit Olivenöl ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- 3 Braten Sie die Hühnchenbrüste in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 4 Mischen Sie in einer Schüssel den Honig, Senf, Essig und Maismehl zu einer glatten Sauce.
- 5 Gießen Sie die Sauce über die Hühnchenbrüste. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, oder bis das Hühnchen gar ist.
- 6 Kochen Sie in der Zwischenzeit den Quinoa und dämpfen Sie den Brokkoli, bis er knusprig ist.
- 7 Servieren Sie das Hühnchen mit Quinoa und Brokkoli. Gießen Sie gegebenenfalls etwas extra Sauce über das Hühnchen und Gemüse. Das wird großartig schmecken!
