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Knusprige Garnelen mit Würziger Mango-Chili Sauce
Diese knusprigen Garnelen mit würziger Mango-Chili Sauce sind ein absoluter Gaumenschmaus. Die Garnelen sind leicht und knusprig, während die Sauce die perfekte Mischung aus süß und scharf ist. Ein wirklich köstliches Rezept, das dich überraschen wird. Kein Stress, es ist einfach zuzubereiten, auch für Anfänger!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 500 Gramm große geschälte Garnelen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 Gramm Weißmehl
- 2 große Eier
- 200 Gramm Paniermehl
- 1 große reife Mango
- 2 rote Chili-Schoten
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Apfelessig
Nährwerte
kcal
450
protein
32g
fat
15g
carbs
45g
Zubereitung
- 1 Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 2 Tauche die Garnelen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in das Paniermehl. Stelle sicher, dass die Garnelen vollständig bedeckt sind.
- 3 Brate die Garnelen in der Pfanne goldbraun an, das dauert ungefähr 2-3 Minuten pro Seite.
- 4 Für die Sauce, püriere die Mango, Chili-Schoten, Knoblauch, Honig und Apfelessig in einem Mixer zu einer glatten Sauce.
- 5 Erwärme die Sauce in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis sie zum Kochen kommt.
- 6 Serviere die Garnelen mit der Sauce an der Seite oder darüber gegossen. Genieße es!
