glutenvrij
zuivelvrij
hoog in proteïne
diner
seizoensgerecht
Knuspriger Quinoa Salat mit Gegrilltem Huhn und Avocado
Eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, die perfekt ist, um an einem Sommerabend zu genießen. Die Kombination aus gegrilltem Huhn, knusprigem Quinoa und cremiger Avocado sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Kein Stress! Dieses Gericht ist einfacher zuzubereiten, als du denkst.
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm Quinoa
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
600
protein
30g
fat
25g
carbs
50g
Zubereitung
- 1 Koche den Quinoa nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- 2 Grille die Hähnchenbrustfilets in einer Grillpfanne, bis sie gar sind.
- 3 Schneide die Avocados in Scheiben.
- 4 Schneide die Frühlingszwiebeln und die rote Paprika in Stücke.
- 5 Mische den Quinoa mit dem gegrillten Huhn, Avocado, Frühlingszwiebeln und roter Paprika.
- 6 Würze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- 7 Presse den Saft einer Limette über den Salat.
- 8 Serviere den Salat, solange er noch warm ist.
