vlees
glutenvrij
diner
Knuspriges Huhn teriyaki mit Basmati Reis und Möhren Salat
Dieses köstliche, von der asiatischen Küche inspirierte Gericht ist voller Geschmack und einfach zuzubereiten. Das Huhn wird in einer würzigen Teriyaki-Sauce mariniert und dann gegrillt, bis es knusprig und goldbraun ist. Serviert mit duftendem Basmati-Reis und einem frischen Möhrensalat für ein vollständiges und nahrhaftes Abendessen.
Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Basmati-Reis
- 4 Möhren
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Handvoll frischer Koriander
Nährwerte
kcal
520
protein
34g
fat
10g
carbs
70g
Zubereitung
- 1 Die Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen.
- 2 Die Teriyaki-Sauce zur Schüssel hinzufügen und das Huhn mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- 3 Wasser zum Kochen bringen und den Basmati-Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 4 Die Möhren schälen und raspeln und beiseite stellen.
- 5 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn knusprig und goldbraun grillen.
- 6 Das Huhn mit dem Reis und den geraspelten Möhren servieren. Mit frischem Koriander bestreuen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
