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doordeweekse maaltijd
Lachsfilet mit Hausgemachter Dill-Senfsauce
Ein köstliches Rezept für Lachsfilet, serviert mit einer hausgemachten Dill-Senfsauce. Diese Geschmackskombination wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Sauce ist so einfach zuzubereiten, dass Sie sich fragen werden, warum Sie nicht schon früher selbst Sauce gemacht haben. Also, Ärmel hochkrempeln und loslegen. Das wird ganz sicher ein Genuss!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- für die Sauce:
- 120 ml Crème Fraîche
- 2 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
450
protein
35g
fat
30g
carbs
5g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2 Legen Sie die Lachsfilets auf ein Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Backen Sie 15-20 Minuten, je nach Dicke der Filets, bis sie leicht auseinanderfallen.
- 3 Während der Lachs gart, bereiten Sie die Sauce zu. Mischen Sie in einer Schüssel die Crème Fraîche, den Senf, den Dill, den Zitronensaft und Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis alles gut vermischt ist.
- 4 Servieren Sie die Lachsfilets mit einem großzügigen Löffel der Dill-Senfsauce darüber. Genießen Sie es!
