vegetarisch glutenvrij bevat noten ontbijt seizoensgerecht

Lecker Haferpfannkuchen mit Heidelbeeren und Ahornsirup

Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen und gesunden Haferpfannkuchen! Die Heidelbeeren und der Ahornsirup sorgen für einen süßen Kick, während der Hafer Ihrem Körper langanhaltende Energie liefert. Perfekt für einen gemütlichen Wochenendmorgen oder einen schnellen Start in der Woche. Machen Sie sie selbst und Sie werden überrascht sein, wie schnell und einfach es geht!

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g frische Heidelbeeren
  •  Ahornsirup zum Servieren
  •  Butter oder Öl zum Braten
Nährwertangaben
kcal 390
protein 12g
fat 8g
carbs 60g

Zubereitung

  1. 1 Geben Sie die Haferflocken, Mandelmilch, Eier, Backpulver und Salz in einen Mixer und mixen Sie sie zu einem glatten Teig.
  2. 2 Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einer Pfanne.
  3. 3 Geben Sie mit einem Löffel kleine Teighäufchen in die Pfanne und legen Sie ein paar Heidelbeeren auf jedes Häufchen.
  4. 4 Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun, wenden Sie sie dann um und braten Sie die andere Seite.
  5. 5 Servieren Sie die Pfannkuchen mit den restlichen Heidelbeeren und einem Schuss Ahornsirup.