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Lecker Lachsfilet mit Zitronen-Dillsauce

Dies ist ein perfektes Gericht für ein einfaches und gesundes Abendessen: ein saftiges Lachsfilet, serviert mit einer hausgemachten Zitronen-Dillsauce. Die Sauce ist herrlich cremig und der frische Geschmack von Dill und Zitrone ergänzen den Lachs perfekt. Und das Beste daran? Es steht im Handumdrehen auf dem Tisch! Kein Stress, du schaffst das!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Lachsfilets
  • 2 Zitronen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 200 ml Crème fraîche
  •  Ein Bund frischer Dill
  •  Salz und Pfeffer
Nährwertangaben
kcal 450
protein 35g
fat 30g
carbs 10g

Zubereitung

  1. 1 Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. 2 Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3 Den Lachs mit dem Olivenöl bestreichen und in eine Auflaufform legen.
  4. 4 Die Lachsfilets in den Ofen stellen und 15-20 Minuten garen lassen.
  5. 5 In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Die Schale einer Zitrone abreiben und beide Zitronen auspressen.
  6. 6 In einer Schüssel Crème fraîche, Zitronenschale, Zitronensaft und fein gehackten Dill vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. 7 Die Lachsfilets mit der Zitronen-Dillsauce servieren. Guten Appetit!