glutenvrij
lactosevrij
hoog in proteïne
lunch
zomer
gezond
Leichte Mittagssalat mit Thunfisch und Avocado
Dieser erfrischende Salat ist perfekt für ein leichtes Mittagessen. Die Kombination aus Thunfisch, Avocado, Gurke und Kirschtomaten ist köstlich und gibt Ihnen genug Energie für den Rest des Tages. Und das Beste: Sie haben es im Handumdrehen auf dem Tisch!
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
- 2 reife Avocados, in Würfel geschnitten
- 1 Gurke, in Würfel geschnitten
- 200 Gramm Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- Eine Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl und Zitronensaft für das Dressing
Nährwerte
kcal
350
protein
25g
fat
22g
carbs
12g
Zubereitung
- 1 Den Thunfisch in eine große Schüssel geben.
- 2 Die Avocado-, Gurken-, Kirschtomaten- und Zwiebelwürfel hinzufügen.
- 3 Alles gut vermengen.
- 4 Ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat gießen.
- 5 Den Salat mit der fein gehackten Petersilie garnieren.
- 6 Direkt servieren und genießen!
