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Luftige Erdbeer Baiser Torte
Ein sommerliches Dessert, das immer ein Hit ist! Diese luftige Erdbeer Baiser Torte ist leicht, frisch und perfekt, um deine Mahlzeit abzuschließen. Du kannst die Torte auch leicht vorbereiten, so dass du sie nur noch servieren musst, wenn es Zeit für das Dessert ist. Kein Stress!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 TL Weißweinessig
- 1 TL Maisstärke
- 1 Vanilleschote
- 250 g Erdbeeren
- 200 ml Schlagsahne
Nährwerte
kcal
320
eiweiß
4g
fett
15g
kohlenhydrate
45g
Zubereitung
- 1 Heize den Ofen auf 150 Grad Celsius vor.
- 2 Schlage das Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif. Füge nach und nach den Zucker hinzu und schlage weiter, bis du eine glänzende, feste Masse hast.
- 3 Rühre die Maisstärke und den Weißweinessig unter.
- 4 Schabe das Vanillemark aus der Schote und rühre es unter das Eiweiß.
- 5 Forme das Eiweiß auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem runden Boden.
- 6 Backe das Baiser 60 Minuten goldbraun und lasse es komplett im Ofen abkühlen.
- 7 Schlage die Sahne steif und verteile sie auf dem Baiser. Garniere mit den Erdbeeren. Und fertig ist deine luftige Erdbeer Baiser Torte!
