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Luftige Heidelbeer Clafoutis
Dieser luftige Clafoutis ist das perfekte Dessert für einen sommerlichen Abend. Er ist leicht, süß und voller frischer Heidelbeeren. Zudem hat er eine wunderschöne Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Und das Beste daran? Es ist super einfach zuzubereiten!
Zubereitungszeit
45 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm frische Heidelbeeren
- 4 Eier
- 120 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Milch
- 100 Gramm Mehl
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Nährwerte
kcal
270
eiwit
7g
vet
6g
koolhydraten
48g
Zubereitung
- 1 Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- 2 Eine Auflaufform einfetten und die Heidelbeeren auf dem Boden verteilen.
- 3 Die Eier, Zucker und das Mark der Vanilleschote zu einer luftigen Masse schlagen.
- 4 Milch, Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- 5 Den Teig über die Heidelbeeren gießen.
- 6 Für 30-35 Minuten backen, oder bis der Clafoutis goldbraun und fest ist.
- 7 Etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Genießen!
