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Vollkorn Wraps mit Gegrilltem Gemüse, Hummus und Feta
Diese bunten Vollkorn-Wraps sind köstlich gefüllt mit gegrilltem Gemüse, cremigem Hummus und salzigem Feta. Sie eignen sich perfekt für ein gesundes Mittagessen, das Sie einfach einpacken und mitnehmen können. Die Kombination aus knusprigem Gemüse und zartem Feta ist wirklich köstlich. Und wissen Sie, was toll ist? Sie können dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse und Hummus verwenden!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Vollkorn-Wraps
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 200 g Hummus
- 100 g Feta-Käse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Nährwerte
fett
19g
kcal
440
protein
15g
kohlenhydrate
53g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2 Schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen und legen Sie es auf ein Backblech. Beträufeln Sie es mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- 3 Rösten Sie das Gemüse im Ofen, bis es weich und leicht karamellisiert ist, dies dauert etwa 20 Minuten.
- 4 Erwärmen Sie die Wraps gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 5 Verteilen Sie den Hummus gleichmäßig auf jedem Wrap. Verteilen Sie das geröstete Gemüse über den Hummus und bröckeln Sie den Feta darüber.
- 6 Rollen Sie die Wraps auf und schneiden Sie sie in der Mitte durch. Ihre hausgemachten Lunch-Wraps sind fertig zum Servieren! Genießen Sie es!
