Aziatische Kip Wraps met knapperige groenten en Hoisin saus

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 4 grote tortilla wraps
• 2 wortels, julienne gesneden
• 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
• 1 komkommer, julienne gesneden
• 2 lente-uitjes, in dunne ringen gesneden
• 4 eetlepels Hoisin saus
• 2 eetlepels olijfolie
•  Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Kruid de kipfilets met zout en peper en bak ze ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, of tot ze volledig gaar zijn. Haal ze uit de pan en laat ze een paar minuten rusten.
2. 2 Snijd de kip in dunne reepjes en meng ze met de Hoisin saus in een kom.
3. 3 Verwarm de tortilla wraps volgens de instructies op de verpakking.
4. 4 Verdeel de kip, wortels, paprika, komkommer en lente-uitjes gelijkmatig over de wraps.
5. 5 Rol de wraps strak op en snijd ze doormidden.
6. 6 Geniet ervan!