glutenvrij
pescetarisch
laag in koolhydraten
Chef's special
diner
seizoensgerecht
Chef's Special: Frisse Zeebaars met Citrus en Fenchel
Deze Chef's special is een heerlijk licht en fris gerecht, ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd. De combinatie van de knapperige fenchel, de zachte zeebaars en de frisse citrus creëert een smaakexplosie in je mond. Geen stress! Het is gemakkelijker te bereiden dan je denkt en het zal zeker indruk maken op je gasten.
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 zeebaarsfilets
- 2 fenchels, in dunne plakjes
- 2 sinaasappels, in dunne plakjes
- 2 citroenen, in dunne plakjes
- 4 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse dille voor garnituur
Voedingswaarden
kcal
345
eiwit
28g
vet
15g
koolhydraten
15g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
- 2 Leg de fenchel en citrusplakjes op een bakplaat.
- 3 Leg de zeebaarsfilets bovenop de fenchel en citrus.
- 4 Besprenkel alles met olijfolie, zout en peper.
- 5 Bak gedurende 20-25 minuten of tot de vis gaar is.
- 6 Garneer met verse dille voordat je serveert. En voila! Je hebt een restaurantwaardig gerecht gemaakt. Dat komt helemaal goed!
