glutenvrij
30 minuten of minder
laag in koolhydraten
chef's special
diner
seizoensgerecht
Chef's Special: Gegrilde Tonijn met Sesam en Sojasaus
Een heerlijke en gezonde hoofdgerecht dat bestaat uit sappige tonijnfilets gegrild tot perfectie, gegarneerd met een smaakvolle sesam en sojasaus. Dit gerecht is klaar in minder dan 30 minuten en zit boordevol smaak. En weet je? Tonijn zit vol met omega-3-vetzuren, dus het is ook nog eens gezond.
Bereidingstijd
25 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 tonijnfilets (ongeveer 200 gram per stuk)
- 2 eetlepels sesamolie
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 2 eetlepels sesamzaadjes
- Verse koriander om te garneren
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
40g
vet
15g
koolhydraten
5g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm je grillpan op hoog vuur. Terwijl je wacht, meng je de sesamolie, sojasaus, knoflook en gember in een kleine kom.
- 2 Bestrijk de tonijnfilets met de helft van de saus en leg ze op de grillpan. Grill elke kant ongeveer 2-3 minuten voor een medium-rare doneness. Voel je vrij om ze langer te koken als je ze liever wat meer doorbakken hebt. Geen stress!
- 3 Haal de tonijn van de grill en laat even rusten. Bestrooi ze met de sesamzaadjes en giet de resterende saus erover. Garneer met verse koriander en serveer het direct. Dat komt helemaal goed!
