glutenvrij
low-carb
chef's special
diner
Chef's Special Gevulde Kipfilet met Mozzarella en Zongedroogde Tomaten
Een smaakvol en gezond hoofdgerecht dat je doet watertanden. Het is een combinatie van malse kipfilet, romige mozzarella en zoete zongedroogde tomaten. Plus, het is een feest op je bord!
Bereidingstijd
40 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 200 g mozzarella
- 8 zongedroogde tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- Handvol verse basilicum
- Zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
500
eiwit
55g
vet
25g
koolhydraten
8g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2 Snijd de kipfilets in de lengte open, maar snijd ze niet helemaal door.
- 3 Vul de kipfilets met mozzarella en zongedroogde tomaten.
- 4 Doe de knoflook, olijfolie, basilicum, zout en peper in een blender en mix tot een gladde saus.
- 5 Giet de saus over de kipfilets.
- 6 Bak de kipfilets in de oven voor 25-30 minuten, of tot de kip gaar is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
