vegetarisch
glutenvrij
low-carb
Italiaans
seizoensgerecht
lunch
diner
Italiaanse Caprese Salade
Deze smaakvolle en gezonde Italiaanse Caprese Salade is eenvoudig te bereiden en zit bomvol frisse smaken. De combinatie van sappige tomaten, romige mozzarella en verse basilicum is een match made in heaven. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht bij een Italiaans diner. Buon appetito!
Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 rijpe tomaten
- 2 bolletjes buffelmozzarella
- Handje verse basilicum
- Extra vierge olijfolie
- Balsamico glazuur
- Zout en peper
Voedingswaarden
kcal
250
eiwit
16g
vet
17g
koolhydraten
6g
Bereidingswijze
- 1 Snijd de tomaten en mozzarella in plakjes.
- 2 Verdeel de tomaten en mozzarella plakjes om en om op een bord.
- 3 Scheur de basilicum in stukjes en strooi over de tomaten en mozzarella.
- 4 Druppel wat olijfolie en balsamico glazuur over de salade.
- 5 Breng op smaak met zout en peper.
- 6 Serveer direct en geniet van je heerlijke, gezonde salade! Geen stress, als je iets teveel olijfolie of balsamico gebruikt, dat komt helemaal goed, het gaat allemaal om de smaak!
