glutenvrij
laag in vet
chef's special
gezond
lunch
Chef's Special: Gezonde Kip Kerrie Salade voor Lunch
Verwen jezelf met een smaakvolle en voedzame lunch. Deze gezonde kip kerrie salade zit boordevol verse ingrediënten en is gemakkelijk te bereiden. Ideaal voor een lichte lunch of als aanvulling bij de hoofdmaaltijd.
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1/2 krop ijsbergsla
- 1 rode paprika
- 1 komkommer
- 2 stengels bleekselderij
- Handjevol cherrytomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
35 gram
vet
10 gram
koolhydraten
25 gram
Bereidingswijze
- 1 Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Kruid ze met het kerriepoeder, peper en zout.
- 2 Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet tot hij gaar is.
- 3 Snijd ondertussen de ijsbergsla, rode paprika, komkommer, bleekselderij en cherrytomaten in kleine stukjes.
- 4 Doe de gesneden groenten in een saladeschaal.
- 5 Voeg de gebakken kipfilet toe aan de salade en mix alles goed door elkaar.
- 6 Serveer de salade direct en geniet van je gezonde lunch!
