Hoofdgerecht
Aziatisch
Bevat gluten
Bevat vlees
chef's special
Chef's Special Kip Teriyaki met Soba Noedels
Dit is een heerlijk en gezond recept dat de smaak van Azië naar je keuken brengt. De Kip Teriyaki met Soba noedels is een perfecte combinatie van zoet, zout en een vleugje zuur. Het is eenvoudig te bereiden en absoluut een publiekslieveling. Laat je niet afschrikken door de lijst met ingrediënten, het is makkelijker dan je denkt! Je vrienden en familie zullen versteld staan van je kookkunsten!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 200 gram soba noedels
- 2 eetlepels sesamolie
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels mirin
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel verse geraspte gember
- 2 lente-uitjes, fijngehakt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 wortel, in reepjes
- zwarte sesamzaadjes, ter garnering
Voedingswaarden
kcal
650
eiwit
45g
vet
15g
koolhydraten
85g
Bereidingswijze
- 1 Verhit de sesamolie in een wok of grote koekenpan.
- 2 Voeg de kipfilets toe en bak ze goudbruin.
- 3 In een kom, combineer de sojasaus, mirin, bruine suiker, knoflook en gember. Giet dit over de kip.
- 4 Voeg de paprika en wortel toe en roerbak het geheel tot de groenten knapperig zijn en de kip gaar is.
- 5 Kook ondertussen de soba noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af.
- 6 Meng de soba noedels met de kip en groenten in de wok.
- 7 Garneer met de lente-uitjes en sesamzaadjes. Smakelijk eten!
