vlees
couscous
Marokkaanse keuken
chef's special
diner
wereldkeuken
Chef's Special: Marokkaanse Couscous met Gekruide Kipfilet
Een heerlijk geurige Marokkaanse maaltijd vol kleur, smaak en gezonde ingrediënten. Deze Couscous met Gekruide Kipfilet is een echte Chef's Special. Met de verleidelijke mix van kruiden, het sappige vlees en de zachte couscous zul je je gasten zeker imponeren. Maar geen stress! Het is eenvoudiger dan het klinkt.
Bereidingstijd
60 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 200 gram couscous
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 2 wortels
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels komijn
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel kurkuma
- Zout en peper naar smaak
- Verse koriander voor garnering
Voedingswaarden
kcal
550
eiwit
40g
vet
20g
koolhydraten
50g
Bereidingswijze
- 1 Snijd de kipfilet in stukjes en marineer in een mengsel van olijfolie, komijn, paprikapoeder, kurkuma, zout en peper. Laat dit minimaal 30 minuten intrekken.
- 2 Snijd ondertussen de groenten in stukjes.
- 3 Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Dat komt helemaal goed!
- 4 Verhit een beetje olie in een pan en bak de gemarineerde kip goudbruin en gaar.
- 5 Voeg de groenten toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
- 6 Serveer de couscous met de kip en groenten. Garneer met verse koriander. Smakelijk eten!
