vegan glutenvrij zuivelvrij dessert gezond

Chocolademousse met Avocado en Banaan

Dit dessert is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gezond! Het geheim is de avocado, die de mousse een heerlijk romige textuur geeft en vol zit met gezonde vetten. En geen zorgen, je proeft de avocado niet terug! De banaan en cacao zorgen voor de zoete chocoladesmaak die we allemaal zo lekker vinden. Dit dessert is zo gemakkelijk te maken dat het bijna niet te geloven is, maar geloof me, het resultaat is fantastisch!

Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 2 rijpe bananen
  • 4 eetlepels cacaopoeder
  • 2 eetlepels honing of ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  •  snufje zout
  • 4 eetlepels amandelmelk
  •  verse bessen voor de topping
Voedingswaarden
vet 20g
kcal 300
eiwit 5g
koolhydraten 25g

Instructies

  1. 1 1. Snijd de avocado's en bananen in stukken en doe ze in een blender of keukenmachine.
  2. 2 2. Voeg de cacaopoeder, honing of ahornsiroop, vanille-extract, zout en amandelmelk toe.
  3. 3 3. Mix het geheel tot een gladde mousse. Als het te dik is, voeg dan een beetje extra amandelmelk toe.
  4. 4 4. Verdeel de mousse over vier kommetjes of glazen en zet ze in de koelkast voor minimaal een uur om op te stijven.
  5. 5 5. Serveer de mousse koud met verse bessen als topping. Eet smakelijk!