hoog-eiwit
diner
zomer
sausjes
pasta
snel & makkelijk
Citroen Knoflook Garnalensaus met Volkoren Penne
Deze heerlijke en gezonde citroen knoflook garnalensaus met volkoren penne is perfect voor een doordeweekse avond. De saus is licht en verrassend van smaak, terwijl de garnalen zorgen voor de nodige eiwitten. En weet je wat nog leuker is? Dit recept is in een handomdraai gemaakt, zelfs als je nog niet zo ervaren bent in de keuken!
Bereidingstijd
20 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 400 gram volkoren penne
- 500 gram garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 citroen, geperst
- 4 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie om te garneren
Voedingswaarden
kcal
450
eiwit
30g
vet
15g
koolhydraten
50g
Bereidingswijze
- 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 Verhit intussen 2 eetlepels olijfolie in een pan en voeg de garnalen toe. Bak ze aan beide kanten totdat ze mooi roze zijn. Haal ze uit de pan en zet ze even apart.
- 3 In dezelfde pan voeg je nog 2 eetlepels olijfolie toe en bak je de knoflook tot hij geurig is.
- 4 Voeg het citroensap toe en laat het even koken. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- 5 Voeg de garnalen weer toe aan de pan en meng ze goed met de saus.
- 6 Giet de pasta af en voeg deze ook toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar zodat de pasta bedekt is met de saus.
- 7 Garneer met verse peterselie en serveer direct. Geniet ervan, dit komt helemaal goed!
