Crunchy Volkorenwraps met Kip en Avocado

Ingrediënten

• 4 volkoren tortilla wraps
• 2 kipfilets
• 2 avocado's
•  Handje ijsbergsla
• 4 eetlepels Griekse yoghurt
•  Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 Kook de kipfilets in een pan met water tot ze volledig gaar zijn. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
2. 2 Terwijl de kipfilets koken, snijd je de avocado's in plakjes en de ijsbergsla in reepjes.
3. 3 Wanneer de kip gaar is, haal je deze uit de pan en laat je ze even afkoelen. Trek vervolgens met twee vorken de kip uit elkaar.
4. 4 Verdeel de kip, avocado en ijsbergsla over de wraps.
5. 5 Voeg een eetlepel Griekse yoghurt toe aan elke wrap en breng op smaak met peper en zout.
6. 6 Rol de wraps op en snijd ze doormidden. En voilà, je overheerlijke tussendoortje is klaar!