vegan
glutenvrij
laag in calorieën
tussendoortje
feestjes
Frisse Komkommerrolletjes gevuld met Hummus en Rode Paprika
Laat je verrassen door deze frisse en gezonde tussendoortje. Deze komkommerrolletjes zijn gevuld met smeuïge hummus en knapperige rode paprika. Ze zijn makkelijk te maken en perfect als gezonde snack voor op feestjes of als tussendoortje. Geen stress, jij kan dit ook!
Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 1 grote komkommer
- 200 gram hummus
- 1 rode paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
105
eiwit
3g
vet
6g
koolhydraten
9g
Bereidingswijze
- 1 Was de komkommer en paprika grondig.
- 2 Snijd de komkommer in de lengte in dunne plakken met behulp van een dunschiller of kaasschaaf. Leg ze op een plat oppervlak.
- 3 Snijd de rode paprika in dunne reepjes.
- 4 Verdeel de hummus gelijkmatig over de komkommerplakken. Leg een reepje rode paprika op het einde van elke plak.
- 5 Rol de komkommerplakken voorzichtig op, beginnend bij het einde waar de paprika ligt.
- 6 Doe een druppel olijfolie op elke rol en bestrooi licht met zout en peper. En voilà, je gezonde tussendoortje is klaar om te serveren!
