Deze overheerlijke Mango-Kokos Parfait is een prachtig, licht en gezond dessert wat perfect past na een zomerse maaltijd. De frisheid van de mango en de romigheid van de kokosyoghurt gaan perfect samen. Heerlijk met wat knapperige granola en een vleugje limoen voor een zure twist. Dit dessert is makkelijk te maken en ziet er ook nog eens feestelijk uit. Geniet ervan!