glutenvrij
vegetarisch
lactosevrij
dessert
Fruitige Mango-Kokosnoot Sorbet
Dit heerlijke en eenvoudige dessert is een perfecte afsluiter voor elke maaltijd. Deze Mango-Kokosnoot Sorbet is fris en vol van smaak, waardoor je een zomers gevoel krijgt, ongeacht het seizoen. En het mooiste? Het is ook nog eens supergezond!
Bereidingstijd
200 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 rijpe mango's
- 200 ml kokosmelk
- 2 eetlepels honing
- sap van 1 limoen
- verse muntblaadjes voor decoratie
Voedingswaarden
kcal
150
eiwit
2 g
vet
5 g
koolhydraten
27 g
Bereidingswijze
- 1 Schil de mango's en snijd ze in stukken.
- 2 Doe de mangostukjes in een blender.
- 3 Voeg de kokosmelk, honing, en limoensap toe.
- 4 Mix alles in de blender tot een gladde massa.
- 5 Giet het mengsel in een bak en zet het in de vriezer.
- 6 Roer het mengsel elke 30 minuten door met een vork om te voorkomen dat het hard wordt.
- 7 Na ongeveer 3 uur is je sorbet klaar om te serveren. Garneer met wat verse muntblaadjes. Dat komt helemaal goed!
