glutenvrij
lactosevrij
diner
seizoensgerecht
Geroosterde Zalmfilet met Sinaasappel-Tijm Glazuur
Deze heerlijk sappige zalmfilet met een smaakvolle sinaasappel-tijm glazuur is een traktatie voor elke visliefhebber. Het zoete en frisse van de sinaasappel gaat perfect samen met het aardse van de tijm en de zalm maakt het gerecht helemaal af. Een gezond en voedzaam gerecht dat je zo op tafel hebt staan. Geen stress, je kunt het!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 zalmfilets
- 2 sinaasappels
- 2 eetlepels honing
- 4 takjes verse tijm
- Olijfolie
- Zout en peper
Voedingswaarden
kcal
370
eiwit
34g
vet
23g
koolhydraten
10g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
- 2 Leg de zalmfilets in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie.
- 3 Pers één sinaasappel uit en meng het sap met de honing en de blaadjes van de tijm om een glazuur te maken.
- 4 Bestrijk de zalmfilets met het glazuur en breng ze op smaak met zout en peper.
- 5 Zet de ovenschaal in de oven en bak de zalm in 15-20 minuten gaar. De zalm is klaar als hij makkelijk uit elkaar valt.
- 6 Snijd de andere sinaasappel in partjes en serveer deze bij de zalm.
