Gezonde Bananen-Chocolade Ijsjes

Ingrediënten

• 4 rijpe bananen
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1 theelepel vanille-extract
• 240 ml Alpro soya unsweetened
• 100 gram pure chocolade (70% cacao)
• 4 houten ijsstokjes

Bereidingswijze

1. 1 Pel de bananen en snijd ze in stukjes. Vries de stukjes minstens 2 uur in.
2. 2 Doe de bevroren bananen, honing, cacaopoeder, vanille-extract en Alpro soya in een blender. Blend tot een gladde massa.
3. 3 Giet het mengsel in 4 ijsvormpjes en steek in elk vormpje een houten ijsstokje.
4. 4 Zet de ijsjes minstens 4 uur in de vriezer, tot ze volledig bevroren zijn.
5. 5 Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron. Drizzle de gesmolten chocolade over de bevroren ijsjes. Laat de chocolade stollen voor je de ijsjes eet. Dat komt helemaal goed!