Lunch Hoog in eiwit Laag in vet Makkelijk lunch

Gezonde Aziatische Kip Wrap

Name: Gezonde Aziatische Kip Wrap
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 4 volkoren tortilla wraps; 400 gram kipfilet; 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 komkommer, in dunne reepjes gesneden; 2 lente-uitjes, in dunne ringen gesneden; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels hoisinsaus; 1 eetlepel sesamolie; 1 teentje knoflook, geperst; 1 theelepel geraspte gember; Zout en peper naar smaak

Deze Gezonde Aziatische Kip Wrap is perfect voor een snelle en voedzame lunch. Het is een heerlijke combinatie van malse kip, knapperige groenten en een romige dressing, allemaal verpakt in een zachte tortilla wrap. Perfect voor als je onderweg bent of een snelle lunch nodig hebt!

Bereidingstijd

45 min

Moeilijkheid

Gemakkelijk

Porties

Ingrediënten

4 volkoren tortilla wraps
400 gram kipfilet
1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1 komkommer, in dunne reepjes gesneden
2 lente-uitjes, in dunne ringen gesneden
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels hoisinsaus
1 eetlepel sesamolie
1 teentje knoflook, geperst
1 theelepel geraspte gember
Zout en peper naar smaak

Voedingswaarden

kcal 350 kcal

eiwit 28 g

vet 15 g

koolhydraten 30 g

Bereidingswijze

1 Begin met het marineren van de kip in de sojasaus, hoisinsaus, sesamolie, knoflook, gember, zout en peper. Laat dit minstens 30 minuten intrekken.
2 Bak de kipfilet in een pan op middelhoog vuur tot het volledig gaar is. Snijd de kip in dunne reepjes.
3 Leg een tortilla op een bord en plaats een laagje van de kip, paprika, komkommer en lente-ui in het midden.
4 Rol de tortilla strak op en snijd doormidden.
5 Herhaal dit proces met de resterende wraps. Eet smakelijk!