vegan
glutenvrij
lactosevrij
suikervrij
ontbijt
Vrolijke Quinoa Ontbijtschaal met Verse Vruchten
Begin je dag met een boost van voedingsstoffen met deze heerlijke quinoa ontbijtschaal. De quinoa is een geweldige bron van eiwitten en de verse vruchten zorgen voor een natuurlijke zoetheid. Dit recept is super makkelijk en snel te maken, dus geen stress als je 's ochtends weinig tijd hebt!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram quinoa
- 500 ml amandelmelk
- 2 eetlepels honing
- 1 vanillestokje
- 1 banaan
- 100 gram blauwe bessen
- 100 gram aardbeien
- 50 gram amandelen
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
12 gram
vet
10 gram
koolhydraten
50 gram
Bereidingswijze
- 1 Spoel de quinoa af onder de kraan en laat even uitlekken.
- 2 Doe de quinoa in een pan samen met de amandelmelk, honing en het merg uit het vanillestokje.
- 3 Breng dit aan de kook en laat het op laag vuur ongeveer 15 minuten pruttelen, tot de quinoa zacht is en de melk is opgenomen.
- 4 Snijd ondertussen de banaan en aardbeien in plakjes.
- 5 Verdeel de quinoa over vier kommen en beleg met de banaan, blauwe bessen, aardbeien en amandelen.
- 6 Serveer direct en geniet van je energierijke ontbijt. Dat komt helemaal goed!
