vegan
glutenvrij
lactosevrij
tussendoortje
party snack
Verslavende Zoete Groente Chips
Wie zegt dat chips ongezond moet zijn? Met wat groenten, een beetje olijfolie en wat kruiden maak je in een handomdraai een knapperige, gezonde snack! En je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Leuk voor een feestje, of gewoon voor de TV. En het mooiste? Het is super eenvoudig te maken! Geen stress!
Bereidingstijd
35 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 middelgrote zoete aardappelen
- 1 grote rode biet
- 1 grote wortel
- 2 eetlepels olijfolie
- Zeezout naar smaak
- Kruiden naar smaak (bijv. rozemarijn, tijm, knoflookpoeder)
Voedingswaarden
kcal
150
eiwit
2 g
vet
7 g
koolhydraten
20 g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm je oven voor op 175 graden.
- 2 Was en droog je groenten goed. Geen stress, je hoeft ze niet te schillen!
- 3 Snijd de groenten zo dun mogelijk. Een mandoline is hier perfect voor, maar met een scherp mes kom je er ook.
- 4 Leg de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
- 5 Bestrijk de groenten met een beetje olijfolie, bestrooi met zeezout en je favoriete kruiden.
- 6 Bak de chips in de oven voor ongeveer 20-25 minuten, of tot ze knapperig en licht goudbruin zijn. Houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze aanbranden!
- 7 Laat de chips afkoelen voor je ze serveert, ze worden nog knapperiger als ze afkoelen.
