Gezonde Gegrilde Kip met Avocado Saus

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 1 grote rijpe avocado
•  sap van 1 limoen
• 2 teentjes knoflook
• 1/4 kopje olijfolie
•  zout en peper naar smaak
•  verse koriander voor garnering

Bereidingswijze

1. 1 Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. 2 Kruid de kipfilets met zout en peper en leg ze op de grill. Kook tot ze gaar zijn, ongeveer 6-8 minuten per kant.
3. 3 Terwijl de kip kookt, maak je de avocado saus. Doe de avocado, limoensap, knoflook, olijfolie en zout in een blender of keukenmachine. Mix tot een gladde saus.
4. 4 Serveer de gegrilde kip met de avocado saus eroverheen en garneer met verse koriander. Geniet ervan!