vegetarisch
glutenvrij
tussendoortje
ontbijt
Gezonde Havermout Appel Muffins
Deze heerlijke en voedzame havermout appel muffins zijn perfect als tussendoortje. Ze zijn makkelijk te maken, vol met gezonde ingrediënten en vrij van geraffineerde suikers. Geniet ervan bij een kopje thee of pak er een mee als je de deur uit gaat! Ook zijn ze heerlijk als ontbijt. Dat komt helemaal goed!
Bereidingstijd
40 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 2 grote appels
- 3 eieren
- 100 ml amandelmelk
- 2 theelepels bakpoeder
- Snufje zout
- 2 theelepels kaneel
- 3 eetlepels honing
Voedingswaarden
kcal
150
eiwit
5
vet
3
koolhydraten
25
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2 Schil de appels en snij ze in kleine stukjes.
- 3 Mix de havermout in een blender tot het een fijn meel is.
- 4 Voeg de eieren, amandelmelk, bakpoeder, zout, kaneel en honing toe aan de blender en mix tot een glad beslag.
- 5 Voeg de appelstukjes toe en roer ze door het beslag.
- 6 Vul een muffinvorm met papieren vormpjes en schep het beslag erin.
- 7 Bak de muffins in 25-30 minuten gaar.
- 8 Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert. Geen stress, ze zijn het wachten waard!
