Gezonde havermout koekjes met chocolade: Het perfecte tussendoortje

Ingrediënten

• 200 gram havermout
• 2 middelgrote bananen
• 50 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel vanille extract
•  snufje zout

Bereidingswijze

1. 1 1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. 2 2. Prak de bananen in een kom en voeg de havermout, honing, vanille extract en zout toe. Meng goed.
3. 3 3. Hak de chocolade in kleine stukjes en voeg deze toe aan het mengsel.
4. 4 4. Maak kleine balletjes van het deeg en druk deze plat op een bakplaat bekleed met bakpapier.
5. 5 5. Bak de koekjes in de oven voor ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
6. 6 6. Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan!