Gezonde havermout ontbijttaart met appel

Ingrediënten

• 200 gram havermout
• 2 grote appels
• 3 eieren
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel kaneel
• 200 ml amandelmelk
• 1 handje rozijnen
• 1 handje walnoten

Bereidingswijze

1. 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. 2 Snijd de appels in kleine stukjes en zet ze even opzij.
3. 3 Meng in een grote kom de havermout, eieren, honing, kaneel en amandelmelk tot een glad beslag.
4. 4 Voeg de stukjes appel, rozijnen en walnoten toe aan het beslag en roer goed door.
5. 5 Giet het beslag in een ingevette taartvorm en bak de taart in de oven voor ongeveer 30 minuten.
6. 6 Laat de taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Geniet van je gezonde ontbijttaart!