vegetarisch
glutenvrij
zuivelvrij
ontbijt
gezond
snel
Gezonde Havermout Pannenkoeken met Vers Fruit
Begin je dag goed met deze heerlijke en voedzame Havermout Pannenkoeken. Deze pannenkoeken zijn een perfecte manier om je dag te starten, ze zijn rijk aan vezels en eiwitten en je kunt ze beleggen met al je favoriete fruit. En het beste? Ze zijn in een handomdraai klaar!
Bereidingstijd
20 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 400 ml amandelmelk
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
- Vers fruit naar keuze voor de topping
Voedingswaarden
vet
10 g
kcal
350
eiwit
10 g
koolhydraten
55 g
Bereidingswijze
- 1 Doe de havermout, amandelmelk, bananen, eieren, kaneel, bakpoeder en zout in een blender en mix tot een glad beslag.
- 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan en schep hier een lepel beslag in. Bak de pannenkoek op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en draai hem dan om. Bak de andere kant goudbruin.
- 3 Herhaal dit proces totdat het beslag op is. Je zou ongeveer 8 pannenkoeken moeten hebben.
- 4 Serveer de pannenkoeken met vers fruit naar keuze. Geniet ervan!
