vegetarisch glutenvrij zuivelvrij ontbijt gezond snel

Gezonde Havermout Pannenkoeken met Vers Fruit

Name: Gezonde Havermout Pannenkoeken met Vers Fruit
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 200 gram havermout; 400 ml amandelmelk; 2 rijpe bananen; 2 eieren; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel bakpoeder; Een snufje zout; Vers fruit naar keuze voor de topping

Begin je dag goed met deze heerlijke en voedzame Havermout Pannenkoeken. Deze pannenkoeken zijn een perfecte manier om je dag te starten, ze zijn rijk aan vezels en eiwitten en je kunt ze beleggen met al je favoriete fruit. En het beste? Ze zijn in een handomdraai klaar!

Bereidingstijd

20 min

Moeilijkheid

Makkelijk

Porties

Ingrediënten

200 gram havermout
400 ml amandelmelk
2 rijpe bananen
2 eieren
1 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
Een snufje zout
Vers fruit naar keuze voor de topping

Voedingswaarden

vet 10 g

kcal 350

eiwit 10 g

koolhydraten 55 g

Instructies

1 Doe de havermout, amandelmelk, bananen, eieren, kaneel, bakpoeder en zout in een blender en mix tot een glad beslag.
2 Verhit een beetje olie in een koekenpan en schep hier een lepel beslag in. Bak de pannenkoek op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en draai hem dan om. Bak de andere kant goudbruin.
3 Herhaal dit proces totdat het beslag op is. Je zou ongeveer 8 pannenkoeken moeten hebben.
4 Serveer de pannenkoeken met vers fruit naar keuze. Geniet ervan!