vegetarisch
glutenvrij
snel
ontbijt
Gezonde Havermoutpannenkoeken met Vers Fruit en Yoghurt
Begin je dag goed met deze heerlijke, voedzame havermoutpannenkoeken. Ze zijn eenvoudig te bereiden en geven je energie voor de rest van de dag. Het verse fruit en de yoghurt geven een frisse twist aan dit ontbijt. Geen stress, als je de stappen volgt, komt het helemaal goed!
Bereidingstijd
20 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 2 eieren
- 300 ml amandelmelk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel honing
- 200 gram gemengd vers fruit (bijvoorbeeld bessen, bananen, kiwi)
- 200 gram yoghurt
- 1 eetlepel chiazaad
Voedingswaarden
vet
15g
kcal
465
eiwit
15g
koolhydraten
65g
Bereidingswijze
- 1 Voeg de havermout, eieren, amandelmelk, bakpoeder, zout en honing toe aan een blender en mix tot een glad beslag.
- 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 3 Schenk ongeveer een kwart van het beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.
- 4 Herhaal dit tot het beslag op is en je vier pannenkoeken hebt.
- 5 Serveer de pannenkoeken met yoghurt, vers fruit en een sprinkeling chiazaad. Geniet ervan!
