glutenvrij vis diner sausjes diner

Heerlijke Zalmfilet met Citroen-Dillesaus

Dit is een perfect gerecht voor een eenvoudig en gezond diner: een sappige zalmfilet geserveerd met een zelfgemaakte citroen-dillesaus. De saus is heerlijk romig en de frisse smaak van de dille en citroen complementeren de zalm perfect. En het mooiste van alles? Het staat in een handomdraai op tafel! Geen stress, je kunt dit!

Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets
  • 2 citroenen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 200 ml crème fraîche
  •  Een bosje verse dille
  •  Zout en peper
Voedingswaarden
kcal 450
eiwit 35g
vet 30g
koolhydraten 10g

Instructies

  1. 1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2 Bestrooi de zalmfilets met zout en peper.
  3. 3 Smeer de zalm in met de olijfolie en leg ze in een ovenschaal.
  4. 4 Zet de zalmfilets in de oven en bak ze in 15-20 minuten gaar.
  5. 5 Ondertussen maak je de saus: rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit.
  6. 6 Meng in een kom de crème fraîche, citroenrasp, citroensap en fijngehakte dille. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  7. 7 Serveer de zalmfilets met de citroen-dillesaus. Eet smakelijk!