glutenvrij
zuivelvrij
sausjes
diner
doordeweekse maaltijd
Kipfilets met Romige Citrus-Honingsaus
Een lichte, malse kipfilet geserveerd met een romige citrus-honingsaus, die net zo goed smaakt als in een restaurant. Geen stress! Dit is gemakkelijker dan je denkt. De saus is het geheim van dit gerecht en ik weet zeker dat je het geweldig gaat vinden. Deze kipfilets met romige citrus-honingsaus zijn het perfecte avondmaal voor doordeweekse dagen. Lekker met een frisse salade en wat gebakken aardappeltjes.
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Sap en rasp van 1 citroen
- Sap en rasp van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel mosterd
- 125 ml slagroom
- Verse peterselie, om te garneren
Voedingswaarden
kcal
365
eiwit
28g
vet
18g
koolhydraten
18g
Bereidingswijze
- 1 Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
- 2 Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 3 Voeg de kipfilets toe en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 6-7 minuten aan elke kant. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
- 4 In dezelfde pan, voeg de knoflook toe en bak deze tot deze geurig wordt.
- 5 Voeg de citroen-en sinaasappelsap en rasp toe, samen met de honing en mosterd. Laat dit op een laag vuur sudderen tot het iets dikker wordt.
- 6 Voeg de slagroom toe en roer tot een romige saus.
- 7 Voeg de kipfilets terug in de pan en bedek ze met de saus. Laat het nog een paar minuten sudderen.
- 8 Garneer met verse peterselie en serveer warm. Heerlijk!
