glutenvrij
vegetarisch
italiaans
Klassieke Italiaanse Caprese Salade
Een frisse en kleurrijke salade die perfect is voor de zomer. Deze klassieke Italiaanse salade combineert de eenvoud van verse ingrediënten met een explosie van smaken. De combinatie van sappige tomaten, verse basilicum en romige mozzarella is echt onweerstaanbaar. En het mooiste is: het is gemakkelijk te bereiden!
Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 grote rijpe tomaten
- 400 g verse buffelmozzarella
- 1 bosje verse basilicum
- Extra vierge olijfolie
- Balsamico azijn
- Zeezout
- Versgemalen zwarte peper
Voedingswaarden
kcal
460
eiwit
27g
vet
35g
koolhydraten
9g
Bereidingswijze
- 1 1. Snij de tomaten en de mozzarella in plakjes van ongeveer een halve centimeter.
- 2 2. Leg de plakjes tomaat en mozzarella afwisselend op een mooie schaal.
- 3 3. Pluk de blaadjes van de basilicum en leg ze bovenop de tomaat en mozzarella.
- 4 4. Besprenkel de salade royaal met de olijfolie en balsamico azijn.
- 5 5. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
- 6 6. Serveer direct. Buon appetito!
