vlees
glutenvrij
diner
Knapperige Kip teriyaki met Basmati Rijst en Wortel Sla
Dit heerlijke Aziatische geïnspireerde gerecht is vol van smaak en eenvoudig te bereiden. De kip wordt gemarineerd in een smaakvolle teriyakisaus en daarna gegrild tot het knapperig en goudbruin is. Serveer met geurige basmatirijst en een frisse wortelsalade voor een compleet en voedzaam diner.
Bereidingstijd
60 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 200 g basmatirijst
- 4 wortels
- 100 ml teriyakisaus
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Handvol verse koriander
Voedingswaarden
kcal
520
protein
34g
fat
10g
carbs
70g
Bereidingswijze
- 1 Snijd de kipfilets in dunne plakjes en leg ze in een kom.
- 2 Voeg de teriyakisaus toe aan de kom en laat de kip minstens 30 minuten marineren.
- 3 Breng water aan de kook en kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking.
- 4 Schil en rasp de wortels en zet ze apart.
- 5 Verhit de olijfolie in een pan en grill de kip tot deze knapperig en goudbruin is.
- 6 Serveer de kip met de rijst en de geraspte wortels. Bestrooi met verse koriander en voeg zout en peper toe naar smaak.
