vegetarisch
bevat noten
bevat gluten
tussendoortje
ontbijt
Krokante havermoutkoekjes met walnoten en honing
Deze heerlijke koekjes zijn perfect als tussendoortje of als onderdeel van een gezond ontbijt. Ze zijn gemaakt van haver, walnoten en honing, waardoor ze een goede balans bieden van gezonde koolhydraten, eiwitten en vetten. Daarnaast zijn ze super eenvoudig te maken!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 100 gram walnoten, grof gehakt
- 2 rijpe bananen
- 3 eetlepels honing
- 1 theelepel kaneel
- snufje zout
Voedingswaarden
kcal
150
eiwit
4 gram
vet
6 gram
koolhydraten
20 gram
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- 2 Prak de bananen in een kom tot een gladde puree.
- 3 Voeg de havermout, gehakte walnoten, honing, kaneel en zout toe aan de kom en meng goed.
- 4 Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 5 Schep het deeg met een eetlepel op de bakplaat en druk het een beetje plat.
- 6 Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en knapperig.
- 7 Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan!
