Vis
High Protein
Low Fat
Lunch
Gezond
Krokante Tonijnsalade op Volkoren Brood
Een heerlijke en voedzame lunch die zowel fris als vullend is. Deze krokante tonijnsalade op volkoren brood is een perfecte mix van proteïnen, vezels en gezonde vetten. En het mooiste is, je hebt het in een handomdraai klaar. Dat komt helemaal goed!
Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn op waterbasis, uitgelekt
- 4 volkoren boterhammen
- 1 rode ui, fijngehakt
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 4 eetlepels lichte mayonaise
- 2 eetlepels citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Handjevol rucola
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
28g
vet
9g
koolhydraten
35g
Bereidingswijze
- 1 Meng in een kom de uitgelekte tonijn, fijngehakte ui en bleekselderij.
- 2 Voeg de mayonaise en citroensap toe aan het tonijnmengsel. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
- 3 Breng op smaak met zout en peper.
- 4 Rooster de volkoren boterhammen tot ze licht krokant zijn.
- 5 Verdeel de tonijnsalade gelijkmatig over de vier boterhammen.
- 6 Maak het af met een handjevol rucola op elke boterham. En voilà, je lunch is klaar om geserveerd te worden!
